{"product_id":"guanciale-1kg-1","title":"Guanciale 1kg","description":"\u003csection id=\"shopify-section-template--19315669467188__main\" class=\"shopify-section section\"\u003e\u003cproduct-info id=\"MainProduct-template--19315669467188__main\" class=\"section-template--19315669467188__main-padding gradient color-scheme-1\" data-section=\"template--19315669467188__main\" data-product-id=\"7614524325940\" data-update-url=\"true\" data-url=\"\/products\/guanciale\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product product--small product--left product--thumbnail product--mobile-hide grid grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__info-wrapper grid__item\"\u003e\n\u003csection id=\"ProductInfo-template--19315669467188__main\" class=\"product__info-container product__column-sticky\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl guanciale\u003c\/strong\u003e è ricavato dalla guancia dei migliori maiali e presenta una pregiata componente di grasso. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico. Ideale da mangiare come companatico con il pane casareccio o impiegato in molte ricette della tradizione gastronomica locale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/product-info\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--19315669467188__rich_text_Gcj3Nm\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"isolate\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-text content-container color-scheme-1 gradient rich-text--full-width content-container--full-width section-template--19315669467188__rich_text_Gcj3Nm-padding\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-text__wrapper rich-text__wrapper--center page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-text__blocks left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-text__text rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del prodotto: \u003c\/strong\u003eProdotto di forma triangolare di una consistenza di grasso di ottima qualità coronato da una venatura di magro che lo rende tipicamente caratteristico, proveniente da animali del peso di 130-160 kg, lavorata in salamoia, in particolari condizioni che permettono l’utilizzo di un modesto quantitativo di sale. La versione dolce presenta un colore roseo con sopra una spolverata di pepe nero macinato fine. La versione piccante si presenta con la parte esterna superiore ricoperta di polvere di peperoncino, e quindi di colore rosso acceso. Trova la sua collocazione ideale nei sughi, come in quello detto all’amatriciana, con cipolla, pomodorini e peperoncino. Può essere inoltre degustato a fette sottili, mollemente adagiate su crostoni di pane caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti versione dolce: \u003c\/strong\u003eCarne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301, conservanti: E250 - E252 - Origine della carne: UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti versione piccante: \u003c\/strong\u003eCarne di suino, sale, peperoncino piccante, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301, conservanti: E250 - E252 - Origine della carne: UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e secondo Reg. CE 1169\/2011: assenti - Prodotto senza glutine ne lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori Nutrizionali per g. 100:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekcal\/kJ: 530\/2225\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProteine (g): 12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrassi (g): 53\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi (g): 26\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati (g): 2\u003cbr\u003edi cui zuccheri (g): 2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSale (g): 3,5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura: \u003c\/strong\u003e60 gg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT.M.C. (SV):\u003c\/strong\u003e 180 gg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di conservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione d'uso:\u003c\/strong\u003e Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO E CONFENZIONATO DA SAP SALUMI DI CALABRIA\u003c\/strong\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLocalità Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) -Calabria - ITALIA \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eL’ azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l'azienda è certificata BRC - IFS \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eP.IVA: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIT01722290796 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Sapore Calabrese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53307062223115,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/0137\/9339\/files\/71BBFAE8-6F4A-4551-A180-A9467453C227.jpg?v=1787025199","url":"https:\/\/saporecalabrese.com\/products\/guanciale-1kg-1","provider":"Sapore Calabrese","version":"1.0","type":"link"}