Salsiccia Piccante 1kg

Questa salsiccia è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale e pepe nero, lavorazione eseguita come da tradizione calabrese, la salsiccia viene insaccata a mano e legata nella caratteristica forma a catena.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante: E252.

Peso: kg 0,400/0,600 circa

Stagionatura: 30/40 gg

T.M.C. (SV): 180 gg 
Confezionamento: SV singolo

 

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia Kcal 431 / kJ 1.789

Proteine g 27,3

Grassi g 35,3

di cui acidi grassi saturi g 12,3

Carboidrati g 1,2

di cui zuccheri g 0

Sale g 4,3

Presentazione prodotto: Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione: Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

PRODOTTO E CONFENZIONATO DA SAP SALUMI DI CALABRIA in Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) -Calabria - ITALIA 

L’ azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l'azienda è certificata BRC - IFS P.IVA: IT01722290796